Im österreichischen Burgenland liegt das Weingut von Leo Hillinger. Ursächlich für den rasanten Aufstieg ist der Qualitätsanspruch von Hillinger und die naturnahe Philosophie. Die Weine werden größtenteils bio-organisch erzeugt, die Weinberge akribisch genau bearbeitet und den Trauben wird genug Zeit gegeben ihre Terroir- und Jahrgangsspezifischen Eigenschaften auszubilden.