2021 Constantia Hill White Wine of Origin trocken
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SKU
1022
Beschreibung
Die weiße Variante aus der Zusammenarbeit von Hillinger und dem südafrikanischen Weingut Constantia Glen. Verwendet werden hierfür 90% Sauvignon Blanc und 10% Semillon, ausgebaut im Edelstahl.
Diese sommerlich frische Cuvée funkelt leuchtend gelb im Glas mit grünen Nuancen. In der Nase unaufdringlich mit Grapefruitnoten sowie Aromen von grüner Paprika und frischem Grasschnitt. Am Gaumen kommen Zitronenzesten hinzu.
Dank seiner präsenten Säure werden Spitzigkeit und Trinkfluss bestens gefördert. Ein sehr schöner „Cool Climate“-Wein für die sommerliche Terrasse.
Trauben und Anbau
Herkunftsland
Deutschland
Geschmack
trocken
Trinktemperatur
10-12 °C
Sensorik
Zitronenzesten, erfrischende Säure
Farbe
Zitronengelb, grüne Reflexe
Empfehlung
Meeresfrüchte, Fisch, Sushi
Analysedaten
Alkoholgehalt
13,5 % vol
Säure
5,7 g/l
Restsüße
1,6 g/l
