2021 Meyer-Näkel Spätburgunder S Lagenselektion trocken
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SKU
2065
Beschreibung
Der Spätburgunder "S" ist eine Steillagen-Selektion der besten schiefergeprägten Parzellen. Optimale Traubenreife, strenge Ertragskontrolle und schonende Verarbeitung lassen einen vielschichtigen Pinot Noir entstehen.
In der Nase schon viele Eindrücke wie rote Kirschen, Holunder und ein Hauch Vanille.
Am Gaumen unterstützen die dezente Holzwürze und das tolle Säurespiel den harmonischen Gesamteindruck.
Komplex mit unglaublich viel Potential!
Trauben und Anbau
Herkunftsland
Deutschland
Lage
Steillagen-Selektion
Geschmack
trocken
Trinktemperatur
15-18 °C
Sensorik
Kirschen, Zartbitterschokolade
Farbe
Rubinrot
Empfehlung
Wild, Braten
Analysedaten
Alkoholgehalt
13,0 % vol
Säure
5,5 g/l
Restsüße
0,2 g/l
