2020 Jülg Spätburgunder Sonnenberg KB Große Lage trocken
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SKU
2058
Beschreibung
Viel zu sagen braucht man nicht zu diesem Kunstwerk. Aus der wärmsten Parzelle des Sonnenbergs stammend spielt dieser Wein bei den besten Spätburgundern Deutschlands mit.
Er funkelt in einem klaren intensiven Rot. Der KB duftet fein nach roten Früchten unterlegt von den zarten Noten hell gerösteter Kaffeebohnen.
Am Gaumen zeigt sich sein perfektes Zusammenspiel von angenehmer Säure, feiner Frucht und Mineralität des gelben Kalksteins. Um seine natürliche Klasse zu bewahren wurde der Wein weder geschönt noch filtriert. Ein Genuss zu feinen Wildgerichten oder Gänsebraten.
Trauben und Anbau
Lage
Sonnenberg, Parzelle Kammerberg
Geschmack
trocken
Trinktemperatur
16-18 °C
Sensorik
Komplex, Beeren, Pflaumen, Kaffee
Farbe
Rubinrot
Empfehlung
Wild, Wildgeflügel
Analysedaten
Alkoholgehalt
13,0 % vol
Säure
5,3 g/l
Restsüße
0,4 g/l
