2020 Jülg Spätburgunder Schweigen Ortswein trocken
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SKU
1051
Beschreibung
Der neue Ortswein ist sozusagen der Nachfolger vom heißgeliebten Kalkmergel. Und Johannes ist damit wieder ein Wurf gelungen. Aus den besten Lagen rund um Schweigen stammt das Lesegut und der Wein durfte 15 Monate im Barrique verbringen.
Im Glas funkelt dieser Spätburgunder in perfektem Rubinrot. Er duftet intensiv nach dunklen Beeren und roten Früchten. Am Gaumen verleihen ihm solide Röstnoten und kalkig mineralischer Touch Struktur.
Passt hervorragend zu kräftigen und würzigen Gerichten wie Wild.
Trauben und Anbau
Lage
Rund um Schweigen
Geschmack
trocken
Trinktemperatur
15-17 °C
Sensorik
Röstaromen, kalkig, griffig
Farbe
Rubinrot
Empfehlung
Kräftige Wild- und Fleischgerichte
Analysedaten
Alkoholgehalt
13,0 % vol.
Säure
5,5 g/l
Restsüße
0,3 g/l
