2019 Jülg Spätburgunder Sonnenberg WB Lagenwein trocken
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SKU
2052
Beschreibung
Auch dieser ausgezeichnete Spätburgunder stammt aus der Lage Sonnenberg. Genauer gesagt von der französischen Parzelle Wormberg mit Süd-Ost-Ausrichtung.
Der Ertrag dieser Reben wird minimiert, die Beeren streng ausgewählt und über 18 Monate in Barriques der 1.-3. Belegung ausgebaut. Der rubinrote Pinot riecht nach reifen Sauerkirschen, Walderdbeeren und einer feinen Tabaknote. Eine zarte Würzigkeit erinnert an Wiesenkräuter. Die animierende Säure und das vielschichtige Tanningerüst münden in einem langen geschmeidigen Abgang.
Trauben und Anbau
Herkunftsland
Deutschland
Lage
Sonnenberg, Parzelle Wormberg
Auszeichnung
Meininger Rotweinpreis 2021
Geschmack
trocken
Trinktemperatur
16-18 °C
Sensorik
Reife Kirschen, zarte Würze
Farbe
Rubinrot
Empfehlung
Wild, gegrilltes Fleisch
Analysedaten
Alkoholgehalt
13,5 % vol
Säure
5,9 g/l
Restsüße
0,6 g/l
