2021 Jülg Crémant Jean-Fritz brut
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1053
Beschreibung
Mit neuem Namen präsentiert sich dieser Crémant als Grenzgänger, denn die Trauben stammen hälftig aus Frankreich und Deutschland.
Der elegante Brut aus dem Hause Jülg überzeugt durch seine klare Finesse. Die Trauben der Sorten Weißburgunder und Chardonnay werden handgelesen und liegen bei klassischer Flaschengärung für mind. 12 Monate auf der Hefe.
Der hellgelbe Crémant sprudelt feinperlig im Glas. Dabei riecht er nach reifen Äpfeln, Zitronen und dezent nach Mandeln. Am Gaumen kommen feine Biskuitnoten hinzu. Der Abgang ist fast lang und frisch. Ein toller Sekt, der sich nicht hinter einem Champagner verstecken muss. Perfekt als Aperitif, zu leichten Vorspeisen oder einfach nur zum Anstoßen.
Trauben und Anbau
Herkunftsland
Deutschland
Lage
Halb Deutsch, halb Franzose
Geschmack
brut
Trinktemperatur
8-11 °C
Sensorik
Biskuit, feinperlig
Farbe
Helles Zitronengelb
Empfehlung
Aperitiv, Vorspeisen
Analysedaten
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Säure
7,4 g/l
Restsüße
4,4 g/l
