2021 Deutzerhof Toujours Rosé Gutswein trocken
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1080
Beschreibung
Ein Rosé für jeden Tag. So lässt es der Name vermuten und so ist es auch. Der Saftabzug vom Most aus Früh- und Spätburgundertrauben zeigt sich in einem tiefen Roséton.
Fruchtige Aromen von Himbeeren unterlegt von etwas Thymian stehen im Mittelpunkt. Eine frische Säure und minimaler Restzucker geben die nötige Struktur.
Der 2021er Jahrgang wirkt etwas kühler als sein Vorgänger.
Insgesamt ein schlanker erfrischender Wein, der zum sommerlichen Salat oder einfach so „toujours“ genossen werden kann.
Trauben und Anbau
Geschmack
trocken
Trinktemperatur
8-10 °C
Sensorik
Saftig, kühl, rotbeerig
Empfehlung
Sommerliche Vorspeisen, Salate
Analysedaten
Alkoholgehalt
11,0 % vol.
Säure
5,4 g/l
Restsüße
1,1 g/l
